Описание
Программа профессионального обучения «Классировщик шерсти и пуха»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных качественно выполнять сортировку, оценку и классификацию шерсти и пуха в соответствии с отраслевыми стандартами и требованиями производства.
Задачи программы
1. Освоить нормативно-техническую базу, регламентирующую приемку и классификацию шерсти и пуха.
2. Изучить виды, породы и особенности сырья (овечья, козья, верблюжья шерсть; козий, кроличий пух и др.).
3. Научиться определять качественные характеристики сырья: тонину, длину, извитость, цвет, засоренность, прочность, влажность.
4. Овладеть методиками органолептической и инструментальной оценки шерсти и пуха.
5. Отработать приемы сортировки по классам и сортам согласно ГОСТ и техническим условиям.
6. Изучить правила приемки, учета и хранения сырья, требования к маркировке и документации.
7. Ознакомиться с типичными дефектами и пороками сырья, способами их выявления и учета.
8. Соблюдать требования охраны труда и промышленной безопасности при работе с сырьем и оборудованием.
Знания, которые получит обучающийся
— действующие ГОСТы, технические условия и стандарты на шерсть и пух;
— биологические и технологические особенности шерсти и пуха разных видов и пород;
— основные показатели качества сырья (тонина, длина, крепость, эластичность, цвет, блеск, засоренность);
— методы органолептической оценки (визуальный осмотр, тактильные пробы);
— принципы инструментального контроля (использование микрометров, приборов для определения прочности и др.);
— классификация шерсти и пуха по сортам и классам;
— правила приемки, взвешивания, маркировки и учета сырья;
— требования к условиям хранения и транспортировки шерсти и пуха;
— типичные пороки и дефекты сырья, их влияние на сортность;
— нормы охраны труда и пожарной безопасности на предприятиях первичной обработки шерсти.