Описание
Программа обучения «Обработчик технологических емкостей и тары»
Цель программы
Подготовить квалифицированных специалистов, способных безопасно и эффективно выполнять обработку технологических емкостей и тары в соответствии с отраслевыми стандартами и требованиями производственного процесса.
Задачи программы
1. Ознакомить слушателей с устройством, типами и особенностями технологических емкостей и тары, используемых в отрасли.
2. Сформировать понимание требований охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при работе с оборудованием и химическими средствами.
3. Обучить технологиям и методам очистки, дезинфекции, мойки и подготовки емкостей и тары к эксплуатации.
4. Отработать навыки работы с моющим и дезинфицирующим оборудованием, химическими реагентами и контрольно-измерительными приборами.
5. Сформировать умения вести учетную документацию, фиксировать результаты обработки и соблюдать регламенты контроля качества.
6. Развить навыки выявления и устранения типовых неисправностей оборудования и дефектов тары.
Знания, которые получит слушатель
— Устройство, классификация и назначение технологических емкостей и тары (металлические, пластиковые, стеклянные и др.).
— Нормативные документы и стандарты, регламентирующие обработку и санитарное состояние тары (ГОСТ, СанПиН, ТУ, внутренние регламенты предприятия).
— Свойства и правила применения моющих и дезинфицирующих средств, меры безопасности при работе с химией.
— Технологические процессы мойки, дезинфекции, стерилизации и сушки; последовательность операций.
— Принципы работы и устройство моющего и дезинфекционного оборудования (моечные машины, парогенераторы, установки высокого давления и пр.).
— Требования охраны труда, промышленной и пожарной безопасности при выполнении работ.
— Методы контроля качества обработки (визуальный осмотр, лабораторные пробы, индикаторные тесты).
— Порядок ведения учетной и отчетной документации (журналы, акты, чек-листы).
— Типичные неисправности оборудования и способы их устранения в пределах компетенции обработчика.